500g エチオピア イルガチェフェ サカロ Natural 浅煎り
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500g エチオピア イルガチェフェ サカロ Natural 浅煎り

¥3,680 税込

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  • 豆のまま

  • 粉/極細挽き(エスプレッソマシン)

  • 粉/細挽き(直火式エスプレッソ)

  • 粉/中挽き(ペーパーフィルター、金属フィルター)

  • 粉/粗挽き(フレンチプレス 、金属フィルター)

店主 田岡が訪れた “ウォルカ”ウォッシングステーションのコーヒーです。 世界でも最高品質のコーヒーを生み出すイルガチェフェ地方の南部、 ゲデブ地区にこの水洗区工場はあります。 TAOCA COFFEEが信頼を寄せるエチオピアの輸出業者 “BNT” が直接経営に乗り出し、 最高品質のエチオピアコーヒーを生み出そうと日々努力しています。 このコーヒーはイルガチェフェ地区のコーヒーとしては珍しく、貴重な”ナチュラル製法“のコーヒーです。 ナチュラル製法のチェリーの選別方法はハンドピックのみで、とても手間がかかります。 ベリーやワインのような甘く個性的な風味をお楽しみください。 風味:フローラル、プラム、オレンジ、ストロベリー、ブラウンシュガー 農園: ウォルカ・サカロ水洗工場 地域:イルガチェフェ南部 ゲデブ地区 精選:非水洗式 / NATURAL 品種:エチオピア系在来品種 標高:1,900~2,100m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。(焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。)予めご了承くださいませ。